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五道家常减肥菜谱 排毒又瘦身

五道家常减肥菜谱  排毒又瘦身

  第一道家常菜谱桂花藕  材1节,糯米一小碗,45克,桂花30毫升,红枣6粒  做法:1、将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,砸碎待用  2糯米淘洗干净(提前浸泡24小时),晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米  3取一沙锅或铜锅,先放入灌好米的藕,再放清水,水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾干  4用一扣碗垫放油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成厘米厚的圆饼扣入碗内,放入、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。

盛出后晾凉切片,食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜,风味更佳。

  第二道家常减肥菜谱卤鲜  新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。   做法:1、先将口蘑清洗干净,再切成片;  2将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;  3在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;  4烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。   第三道家常减肥菜谱茶树菇炒三鲜  材料:茶树菇、、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。

  1、茶树菇切去根部,洗净  2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。 蒜去皮剁成蒜蓉  3、锅内加适量油烧热,爆香蒜蓉,下茶树菇大火翻炒熟后,铲起备用4、加适量油烧热,下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后,将茶树菇入锅一起兜匀,加适量盐、生抽、鸡精调味,勾薄芡,淋少许麻油,装碟上桌即可。   第四道家常减肥菜谱芥辣凉拌魔芋丝  :金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把,剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油  1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用,魔芋丝用水泡一下  2、烧一锅水,水沸后,放入金针菇,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,水再烧开后,倒几滴油,放入胡萝卜,稍软捞出来,放入魔芋丝,煮2、3分钟后,捞出来,用凉水冲一下,去涩  3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后,放入一个大碗里,加入黄瓜丝,香菜段,加一勺剁辣椒,半勺糖,一勺生抽,半勺醋,一段芥辣根,少许香油搅拌均匀后,开吃。   第五道家常减肥菜谱香菇豆腐原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

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